viernes, 18 de enero de 2013


COMO IDENTIFICAR EL SOBRE PESO,  LA OBESIDAD,  DESNUTRICIÓN Y SI ESTAS MODERADO DE ACUERDO AL IMC (INDICE DE MASA CORPORAL)
       

          CLASIFICACIÓN                     VALORES

              INFRAPESO                               -18.5
                 
              DELGADEZ 
              SEVERA                                      -16.5

             MODERADA                             16-16.9

             ACEPTADA                               17-18.49

             NORMAL                                   18.5-24.9
                                                                  18.5-22.9
                                                                   23-24.9
             SOBREPESO                              +- 25-29.9                                  
                                                                        25-27.9

            OBESIDAD                                   30

              TIPO 1                                         31-34.9
              TIPO 2                                         35-39.9
              TIPO 3                                         +40

ADAPTACIÓN EN LA NUTRICIÓN DE LOS SERES VIVOS



Todos los seres vivos presentan ciertas estructuras morfológicas que facilitan masticar ,ingerir,y digerir  los alimentos para obtener los nutrimentos de ellos. Esta características se vincula con alguna función de sus aparatos digestivos .Según el tipo de alimentos que consumen, los animales se clasifican  en herbívoros ,carnívoros u omnívoros .




Animales como el gusano de seda, el saltamontes ,los elefantes, entre otros , se alimentan principalmente  de pastos .

Otros herbívoros como las termitas y los caballos , albergan una gran cantidad de bacterias en sus  tubos digestivosque facilitan  la absorción de nutrimentos  provenientes de las células vegetales de las plantas.

jueves, 17 de enero de 2013

EL SOBRE PESO.
El sobrepeso es la condición de poseer más grasa corporal de la que se considera saludable en relación con la estatura. El sobrepeso es una condición común, especialmente donde los suministros de alimentos son abundantes y predominan los estilos de vida sedentarios.
El exceso de peso ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, con más de mil millones de adultos están excedidos de peso o son obesos. Los aumentos se han observado en todos los grupos de edad.

Diagnóstico
Según la (OMS), el sobrepeso implica un índice de masa corporal (IMC) igual o superior a 25. Estos índices se dividen de la siguiente manera:
TipoIMC
Sobrepeso25 - 29.9
Adiposidad nivel 1 (Obesidad leve)30 - 34.9
Adiposidad nivel 2 (Obesidad media)35 - 39.9
Adiposidad nivel 3 (Obesidad mórbida)> 40
El peso en sí no es el factor más importante, sino el tejido adiposo, es decir, el porcentaje de grasa acumulado en el cuerpo. Por este motivo, se discute la importancia del IMC como indicador del peso adecuado de cada persona, ya que el porcentaje de grasa, el índice cintura/cadera (ICC) y el contorno de la cintura adquieren cada vez más relevancia.
Antiguamente el sobrepeso se determinaba mediante el índice Broca. En primer lugar, se calculaba el peso ideal de una persona según su estatura. A partir de la diferencia entre el peso real y el peso ideal se diagnosticaba el sobrepeso o la falta de peso.
Actualmente, según los nutricionistas, el método más fiable para valorar los riesgos que provoca el sobrepeso en la salud es medir el contorno de la cintura. Los estudios científicos han determinado que la grasa acumulada en la zona abdominal está directamente relacionada con las enfermedades cardiovasculares. La forma más sencilla de determinar la cantidad de grasa acumulada en la zona abdominal es medir el contorno de la cintura. El hecho de tener un contorno de cintura de más de 88 cm en las mujeres y más de 102 cm en los hombres supone un alto riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
El sobrepeso es considerado una enfermedad , ya que no solo afecta el cuerpo sino también la salud social del paciente. El sobrepeso es un factor de riesgo para la Diabetes mellitus , para la hipertensión , para los accidentes cerebrovasculares entre otros.
Sobrepeso infantil
Un problema que la Organización Mundial de la Salud ha calificado de alarmante es el del sobrepeso en los niños. Una mala y excesiva alimentación, unida a la falta de ejercicio, conduce a un preocupante círculo vicioso. En muchos casos los padres desatienden a sus hijos o son un mal ejemplo para ellos y, como consecuencia, los niños pasan muchas horas delante del ordenador o del televisor y se alimentan de comida rápida. Una persona que en su infancia no ha llevado una vida sana, tendrá dificultades a la hora de cambiar sus hábitos cuando sea adulto. Esto conduce irremediablemente a una sobrealimentación con todas sus terribles consecuencias.                                                                                                         
 Prevención del sobrepeso

 Educación

La educación, en lo que se refiere a salud y nutrición, juega un papel fundamental en el enfrentamiento a la problemática del sobrepeso.
Un programa de nutrición y deporte fomenta el cambio de conducta, contribuyendo a una sensibilización motivacional dando a conocer los beneficios de salud a corto y largo plazo.
El llevar a cabo una actividad física regular favorece el aumento en la masa muscular y la disminución en la masa grasa, dando como resultado una mejoría en el estado de salud, disminuyendo o manteniendo el peso corporal y por lo tanto evitando la aparición de enfermedades crónicas como la hipertensión, diabetes mellitus y enfermedad cardiovascular. Tambien hay que hacer ejercicio tener dieta, tomar agua y sobre todo alimentarse bien y no comer tanta chatarra.

                                     

                                                                         

ENFERMEDADES Y TRANSTORNOS ALIMENTICIOS


En las ultimas décadas , el cambio en el estilo de vida y los malos hábitos alimentarios de las sociedades modernas han facilitado el desarrollo de enfermedades y transtornos asociados con la nutrición.

¿QUÉ ES IMC?

El indice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso  y la talla que se utiliza frecuentemente  para identificar el  sobrepeso y la obesidad en los adultos.

El (IMC)  se calcula dividiendo el peso  de una  persona en kilos por el cuadrado de su talla em metros (kg/m2).


DE ACUERDO CON ESTO  , LA ORGANIZACIÓN  MUNDIAL DE LA SALUD (OMS) DEFINE LO SIGUIENTE:

*Un IMC igual o superior a 25  determina  sobrepeso.
*Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.